好多人說(shuō)人參果不好吃，不甜，為什么呢？因?yàn)闆](méi)有熟啊，沒(méi)熟的水果能好吃么？市場(chǎng)上賣(mài)的大部分都是白色或者微黃的人參果，那么什么樣的人參果熟了，人參果熟了會(huì)變軟嗎？下面就由小編來(lái)向大家介紹一下吧。
什么樣的人參果熟了：
人參果得進(jìn)入成熟晚期才能大量聚集糖分，從授粉成功到果熟要三個(gè)月時(shí)間，果熟以后又水又軟，對(duì)于商品運(yùn)輸不利，隨便磕磕碰碰就會(huì)有瑕疵，大部分都是半熟比較硬時(shí)候摘了賣(mài)，千萬(wàn)不要相信商家說(shuō)的拿回去放放就熟了，樓主告訴你們，你放到腐爛都不會(huì)熟，因?yàn)槲以囘^(guò)，放了一個(gè)月出黑點(diǎn)也沒(méi)有熟。人參果授粉成功以后，會(huì)從一個(gè)小白點(diǎn)變大出現(xiàn)漂亮的花紋，這個(gè)時(shí)候果子就定型了，陽(yáng)光足的花紋會(huì)比較多，遮陰或者氣溫高時(shí)候可能沒(méi)有花紋。然后從白色一直變化，直到金黃，果子表面出現(xiàn)輕微的裂紋，這個(gè)時(shí)候代表人參果完全成熟了。
怎么辨別熟不熟：
傳說(shuō)中說(shuō)一萬(wàn)年才能長(zhǎng)成熟，其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中它成熟只需200天，成熟期一般是在9-11月份左右。想要辨別它熟不熟，可以看一下果皮、果肉和重量。它成熟后果皮呈金黃色或者奶白色，果皮上帶有紫紅色的紋路，果肉白嫩多汁，帶有淡雅的清香味，果實(shí)大小重量偏沉，屬于高營(yíng)養(yǎng)蔬果，未成熟的果肉純白色，果實(shí)脆兒發(fā)澀，香味較淡，食用口感較差。
人參果熟了會(huì)變軟嗎：
人們一般在它七八分熟的時(shí)候進(jìn)行采摘，采摘完的橢圓形果皮呈白色，少個(gè)別帶有紫色紋路，放置10--15天左右會(huì)進(jìn)入它的成熟期，成熟后果肉呈奶白色，果實(shí)偏脆，這個(gè)時(shí)期食用果實(shí)脆嫩多汁，食用口感比較好，在過(guò)一段時(shí)間它全部熟透，果實(shí)外形會(huì)變得干癟，果肉會(huì)變軟，味道清香，食用口感較差。
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