近日，面粉市場(chǎng)活躍度較低，需求不高，環(huán)比上周，面粉穩(wěn)中下調(diào)，出貨較慢，預(yù)期未來(lái)面粉會(huì)溫和看漲，具體還要結(jié)合市場(chǎng)的供求關(guān)系；廠家開(kāi)機(jī)率不足，終端面粉出貨平平，近期受?chē)?guó)家大宗交易影響，本周麩皮價(jià)格出現(xiàn)下調(diào)；后期結(jié)合終端下游的需求和加工企業(yè)的開(kāi)機(jī)等市場(chǎng)因素，確保糧食市場(chǎng)供需平穩(wěn)有序。
分省份來(lái)看，目前小麥主產(chǎn)區(qū)的六個(gè)省份新面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格區(qū)間如下：河北地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為2470-2530元/噸，較昨日持平。山東地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為2460-2560元/噸，較昨日持平。河南地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為2450-2500元/噸，較昨日持平。江蘇地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為2420-2520元/噸，較昨日持平。安徽地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格為2440-2480元/噸，較昨日持平。湖北地區(qū)面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)為2340-2460元/噸，較昨日持平。
從小麥供應(yīng)方面來(lái)分析，一方面是貿(mào)易商小麥銷(xiāo)售是比較積極，給面粉企業(yè)造成了小麥供應(yīng)充足的假象。其實(shí)貿(mào)易商手里的小麥并不是很多，只不過(guò)集中出售造成的結(jié)果而已。
雖然更低收購(gòu)價(jià)小麥庫(kù)存依然龐大，但是從庫(kù)存結(jié)構(gòu)上看，19年小麥還是有很大的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)的，以時(shí)間換空間，政策性庫(kù)存小麥數(shù)量也在持續(xù)減少中，出庫(kù)成本或會(huì)增加，這也意味著政策性庫(kù)存的壓力也在減弱。結(jié)合來(lái)看，小麥的底部很明確，所以沒(méi)有任何必要擔(dān)心市場(chǎng)因供應(yīng)量過(guò)大而承壓。來(lái)源：糧油報(bào)