整地施肥：西蘭花要求的養(yǎng)分比較多而全，但它的根系入土比較淺。因此，要求在土壤肥沃、保水保肥地塊栽植。要注意施用基肥，一般每畝使用有機(jī)肥100公斤、尿素10公斤、復(fù)合肥（氮磷鉀各15%）25公斤、硼砂2公斤做基肥。耕地耙平開溝施肥，溝與溝的寬度為50-70厘米大小壟。
育苗、移栽：西蘭花的播種期視品種特性、生育期長短、栽植地區(qū)的氣候環(huán)境條件而定，秋季育苗用種量可稍多于春季。苗齡在25天4葉1心時(shí)就可移栽大田。秋季每畝2000-2500株，栽植時(shí)澆定根水一次。
田間管理：秋季西蘭花栽后應(yīng)及時(shí)澆一遍還苗水，并按時(shí)鋤草，中期結(jié)合中耕進(jìn)行追肥。開溝對根部進(jìn)行培土，防旱防澇，并認(rèn)真觀察，及時(shí)對病蟲進(jìn)行防治，及時(shí)整枝去側(cè)枝。抹掉細(xì)弱側(cè)枝可以節(jié)約養(yǎng)分，供主枝花球生長。
再生栽培及采收：頂花收獲前，可根據(jù)地力條件和整枝時(shí)所留側(cè)枝的生長情況，在主花球采收前7-10天，結(jié)合澆水進(jìn)行一次適量追肥，以便收獲較大的側(cè)枝花球，延長收獲期，提高產(chǎn)量。以近似主花球?yàn)橹鳎话忝恐昕闪?-2個(gè)側(cè)枝花球，按速凍要求可留4-6個(gè)側(cè)枝。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，每畝可增收200公斤，優(yōu)質(zhì)花率可達(dá)30%左右。西蘭花必須適時(shí)采收。采收太早，花蕾沒有充分發(fā)育，達(dá)不到成品的標(biāo)準(zhǔn)；采收晚了或遇高溫天氣，會出現(xiàn)散花且有可能發(fā)黃，應(yīng)切實(shí)注意水分供應(yīng)。若品質(zhì)變劣，也就失去其商品價(jià)值。來源：農(nóng)業(yè)科技報(bào)