在冬天，溫度相對比較低，很多人都會出現(xiàn)凍手，耳朵什么的，蔬菜像人一樣，也會受凍，溫度太低會對蔬菜生長會帶來一定的影響，特別是對大棚蔬菜育苗尤為嚴(yán)重，所以我們一定要做好防凍工作，現(xiàn)在我們總結(jié)了一些大棚蔬菜防凍措施，比如施加一些肥料等等，以確保蔬菜過冬。
一、加強(qiáng)覆蓋
在大棚內(nèi)扣小拱棚，用細(xì)竹竿等作拱架，夜間覆蓋薄膜，在薄膜上覆蓋草苫；在棚內(nèi)覆蓋地膜，可增溫保濕。棚內(nèi)底部用塑料薄膜作圍裙，可以明顯減少底部的冷空氣侵襲；同時注意堵塞各處的縫隙，盡量減少縫隙散熱。在大棚北面用作物秸稈堆成防風(fēng)障，擋風(fēng)防寒。
二、臨時性加溫
當(dāng)大棚內(nèi)白天溫度低于15℃，夜間溫度低于5℃時，就有可能發(fā)生寒害或凍害。夜間要采取臨時加溫措施，人工補(bǔ)充熱能。在棚內(nèi)放置幾個煤球爐，可提高棚內(nèi)溫度。但要注意防止二氧化碳中毒，加煤球和取出煤爐時，大棚應(yīng)先通風(fēng)，后進(jìn)人！
三、加強(qiáng)肥水管理
在棚內(nèi)進(jìn)行灌水，以提高棚內(nèi)土壤和空氣濕度，有一定的防寒效果，灌水后蔬菜在-4℃時不受凍害。用米醋、白糖、過磷酸鈣混合，配成300倍液，噴在葉面上，增加葉肉含糖度及硬度，提高抗寒性。在棚內(nèi)澆稀糞水，使土壤不易結(jié)凍，達(dá)到保苗防寒目的！
四、加強(qiáng)病害防治
蔬菜受凍后，易遭受病蟲害侵襲，所以要及時噴百菌清等殺菌劑，防治病蟲害。在蔬菜上撒層草木灰，等于給蔬菜蓋床被，可起到防凍作用，也起到防病作用。同時在棚內(nèi)放置煙熏劑燃燒，殺除棚內(nèi)病菌！
五、蔬菜受凍后的管理
1、灌水保溫：灌水能增加土壤熱容量，防止地溫下降，穩(wěn)定地表大氣溫度，有利于氣溫平穩(wěn)上升，使受凍組織恢復(fù)機(jī)能！
2、放風(fēng)降溫：棚菜受凍后不能立即閉棚升溫，只能進(jìn)行放風(fēng)降溫，以使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免溫度急劇升高而導(dǎo)致受凍組織壞死。
3、人工噴水：噴水可增加棚內(nèi)空氣溫度，穩(wěn)定棚溫，并能抑制受凍組織脫出的水分蒸發(fā)，促使組織吸水！
4、剪除枯枝：及時剪去受凍的枝葉，以免受凍組織霉變誘發(fā)病害。
5、設(shè)棚遮陽：在棚內(nèi)搭遮陽棚，防止受凍蔬菜直接受陽光照射，導(dǎo)致組織失水干縮而失去活力。（火爆農(nóng)化招商網(wǎng)：曉明）