鉀是蘋(píng)果樹(shù)所需的三大元素之一，在植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，鉀元素參與60種以上酶系統(tǒng)的活化，光合作用，同化產(chǎn)物的運(yùn)輸，碳水化合物的代謝和蛋白質(zhì)的合成等過(guò)程。蘋(píng)果進(jìn)入迅速膨大期，同時(shí)花芽分化也進(jìn)入形態(tài)分化關(guān)鍵時(shí)期，很多朋友來(lái)咨詢是不是該追肥了，需要追什么肥？
適時(shí)適量地施用鉀肥，能使果個(gè)明顯增大，糖分增加，提高著色度，還能使果色鮮艷，果皮光潔，風(fēng)味口感等內(nèi)在品質(zhì)得以改善。蘋(píng)果樹(shù)對(duì)鉀的吸收，一般是7月下旬至8月初，在這段時(shí)間給果樹(shù)施入適量的鉀肥，會(huì)收到事半功倍的效果。如在早春或花期前施入同等數(shù)量的鉀肥，無(wú)論是對(duì)產(chǎn)量還是對(duì)著色度等都不會(huì)有明顯的效果。施用量可按每百公斤產(chǎn)量施純鉀一公斤為宜。如過(guò)量的施入，反而會(huì)使果樹(shù)生理機(jī)能遭到破壞，影響對(duì)其他元素的吸收利用。蘋(píng)果樹(shù)施用鉀肥過(guò)量則表現(xiàn)出缺鎂癥，樹(shù)體內(nèi)鈣的含量也會(huì)相對(duì)降低。
試驗(yàn)證明，在果樹(shù)年生長(zhǎng)周期中，無(wú)論單施鉀肥還是與氮磷配施或葉面噴施，均可取得程度不同的促勢(shì)、增產(chǎn)、提質(zhì)和增強(qiáng)抗性的效果。生產(chǎn)實(shí)踐證實(shí)，對(duì)大多數(shù)水果來(lái)說(shuō)，增施鉀肥后促勢(shì)增產(chǎn)明顯，提高果實(shí)硬度、著色度明顯，增加糖、酸、維生素C含量也很顯著，從而大大改善了果實(shí)的風(fēng)味。施鉀肥后樹(shù)體表現(xiàn)為抗寒、耐旱、抗病。果樹(shù)生長(zhǎng)中后期施鉀不僅能提高樹(shù)體和果實(shí)中鉀的含量，而且可明顯提高果實(shí)品質(zhì)。一般中、晚熟品種宜在7-8月份施鉀。另外，也可結(jié)合噴藥，效果會(huì)更加明顯。