葡萄植株是一種多年生的作物，在種植之后將會(huì)在同一個(gè)地方成長(zhǎng)以及長(zhǎng)果多年，所以對(duì)于園地的選擇必須需應(yīng)該適宜葡萄的成長(zhǎng)發(fā)育。
對(duì)于選擇栽植葡萄的園地，需要注意以下幾點(diǎn)：
一、氣候因素。葡萄樹(shù)比較喜光照，在光照比較充足的時(shí)候，葡萄作物會(huì)正常的成長(zhǎng)發(fā)育，不僅產(chǎn)量提高品質(zhì)增強(qiáng)，而且植株比較健壯；若是光照不是很充足時(shí)，將會(huì)阻礙葡萄植株的成長(zhǎng)發(fā)育，植株的新枝梢較為纖細(xì)，節(jié)間長(zhǎng)，植株的葉片叫薄，花芽分化不正常，嚴(yán)重的出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象，延緩作物成熟，并且還會(huì)使植株中養(yǎng)分的積累降低，抗寒能力下降。所以在選擇園地的時(shí)候需要找光照非常充足的。
二、氣溫因素。氣溫對(duì)葡萄正常成長(zhǎng)發(fā)育起非常重要的作用，葡萄不相同的品類從萌芽至漿果完全成熟期間所需求有效積溫不相同，并且相同的葡萄品類的各個(gè)器官對(duì)氣溫的要求也有著明確的溫度、溫度以及適宜生長(zhǎng)的溫度，在不相同的物候期對(duì)氣溫的需求以及反應(yīng)也不盡相同。氣溫對(duì)漿果的成熟以及含糖量具有很大的影響，若是有效積溫不充裕，葡萄就不會(huì)充分的成熟，漿果含糖量變低，并且味道酸，表皮厚，沒(méi)有香氣或者香氣不濃，品質(zhì)不好。
三、水分條件。葡萄樹(shù)不僅是喜水分，而且能耐旱，在葡萄樹(shù)成長(zhǎng)發(fā)育缺離不了水，若是有太多或者不足的水分，會(huì)非常的不利對(duì)于葡萄樹(shù)成長(zhǎng)發(fā)育。因?yàn)槌砷L(zhǎng)以及長(zhǎng)果的需要，作物在一年的各個(gè)階段對(duì)水分具有不一樣的需求，例如在植株的生長(zhǎng)期需大量的水分，到了開(kāi)花期需求的水分就會(huì)減少；在漿果快速生長(zhǎng)的時(shí)候需水量比較多，到成熟時(shí)需求的水量就會(huì)比較少，所以在建立葡萄園的時(shí)候需要選擇在良好的排灌條件地方。
四、土壤因素。葡萄又是一種喜肥的作物，建立園地找土壤肥沃的地方。若是土質(zhì)比較瘠薄的時(shí)候，需要在栽植溝里施用大量的肥料。葡萄喜在酸性的土壤，在pH值為5.8到7.5為適宜；若是土壤偏堿，需要采用降鹽的技術(shù)與選擇那些比較耐堿的品種。