前面幾篇講了有關(guān)辣椒的病害，現(xiàn)在還少一個就是辣椒炭疽，此病也是辣椒常發(fā)病之一。發(fā)病的癥狀表現(xiàn)及噴施農(nóng)藥的選擇，以下將詳細(xì)說明。
癥狀：此病主要為害將近成熟的辣椒果實，染病果實先出現(xiàn)濕潤狀、褐色橢圓形或不規(guī)則形病斑，稍凹陷，斑面出現(xiàn)明顯環(huán)紋狀的橙紅色小粒點，后轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏↑c。天氣潮濕時溢出淡粉紅色的粒狀粘稠狀物。天氣干燥時，病部干縮變薄成紙狀且易破裂。葉片染病多發(fā)生在老熟葉片上，產(chǎn)生近圓形的褐色病斑，亦產(chǎn)生輪狀排列的黑色小粒點，嚴(yán)重時可引致落葉。莖和果梗染病，出現(xiàn)不規(guī)則短條形凹陷的褐色病斑，干燥時表皮易破裂。
防治方法：
防治辣椒炭疽病宜以加強栽培管理為主，適當(dāng)?shù)呐浜纤巹┓乐巍?/p>
1、從無病果留種，減少初侵染菌源。若種子有帶菌可疑，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1小時，沖洗干凈后催芽播種。
2、病殘體，收后播前翻曬土壤；施足優(yōu)質(zhì)有機底肥；高畦深溝種植便于澆灌和排水降低畦面濕度；適當(dāng)增施磷鉀肥；田間發(fā)現(xiàn)病果隨即摘除帶出田外銷毀。
3、藥劑防治：發(fā)病初期可選噴下列藥劑之一：（1）80%炭疽福美可濕性粉劑600-800倍液。（2）50%多菌靈可濕性粉劑500倍液。（3）70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800-1000倍液。