近年來(lái)隨著農(nóng)藥使用的增加，購(gòu)買(mǎi)水果蔬菜時(shí)，大家越來(lái)越關(guān)注農(nóng)藥殘留問(wèn)題，那么什么樣的是農(nóng)藥殘留量的呢？本文將為大家介紹辨別農(nóng)藥殘留量大小的常識(shí)，供大家參考。
有香味的菜農(nóng)藥少
農(nóng)藥的主要作用是消滅害蟲(chóng)，有些蔬菜本身具有濃郁的氣味如香菜、茼蒿、茴香等，這些蔬菜本身的氣味對(duì)害蟲(chóng)就有驅(qū)散作用，所以這類(lèi)蔬菜上一般很少受到害蟲(chóng)侵害，因此，農(nóng)戶(hù)也不用給它們噴灑過(guò)多的農(nóng)藥，所以小編建議大家平時(shí)可以適當(dāng)多吃這類(lèi)蔬菜，這類(lèi)蔬菜往往比較。
大棚果蔬農(nóng)藥少
人們普遍認(rèn)為大棚果蔬成本高，農(nóng)戶(hù)應(yīng)該會(huì)噴灑更多農(nóng)藥，其實(shí)事實(shí)并不是這樣的，一位農(nóng)科專(zhuān)家介紹說(shuō)，現(xiàn)代大棚種植往往采取物理防蟲(chóng)方法，如布設(shè)防毒網(wǎng)等，這樣可以大大降低防治蟲(chóng)害的成本，而傳統(tǒng)露天蔬菜則除了噴灑農(nóng)藥之外，不容易采取其他物理防蟲(chóng)措施，再加上露天環(huán)境本來(lái)蟲(chóng)害就比大棚要多很多，所以其實(shí)大棚蔬菜的農(nóng)藥殘留應(yīng)該更少一些。不過(guò)在這里需要提醒大家的是大棚果蔬有時(shí)候?yàn)榱颂崆笆斋@，往往會(huì)噴灑增長(zhǎng)劑、催熟劑等化學(xué)制劑，這些制劑殘留也是會(huì)對(duì)人體有所傷害的。
農(nóng)藥殘留量大的蔬菜排行榜
我國(guó)著名的環(huán)保綠色組織——綠色和平組織在對(duì)一些大城市中蔬菜的農(nóng)藥殘留進(jìn)行測(cè)定統(tǒng)計(jì)后得出以下結(jié)論：在我們常見(jiàn)的果蔬中黃瓜的農(nóng)藥殘留量是排在位的，而且農(nóng)藥殘留的種類(lèi)也是多的，一般含有4—13種不同農(nóng)藥殘留；草莓的農(nóng)藥殘留量排在第二位，農(nóng)藥殘留種類(lèi)為1—13種；油菜排在第三位，殘留的農(nóng)藥種類(lèi)為1—12種；排在四到十位的分別為豇豆、砂糖桔、荷蘭豆、扁豆、芥菜、小西紅柿和菠菜。雖然這個(gè)排名沒(méi)有得到衛(wèi)生部認(rèn)可，但是小編覺(jué)得這個(gè)排名還是比較科學(xué)的，大家以后再食用這些果蔬的時(shí)候一定要注意清洗干凈再食用。
不要經(jīng)常使用解毒劑
現(xiàn)在市場(chǎng)上流行各種清洗果蔬的解毒劑，宣傳說(shuō)解毒劑可以消除農(nóng)藥殘留，其實(shí)這些消毒劑也是一些化學(xué)物質(zhì)組成，雖然可以中和一部分農(nóng)藥殘留，但是有可能對(duì)果蔬造成二次污染，因此小編建議大家不要經(jīng)常使用解毒劑清洗果蔬，如果使用解毒劑清洗之后，一定要用清水反復(fù)沖洗。