西蘭花為一二年生十字花科蕓薹屬甘藍(lán)屬草本植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，目前全國(guó)各地普遍栽培，并成為主要出口蔬菜種類(lèi)之一。下面為大家講解西蘭花施肥管理技術(shù)。
一、底肥
西蘭花生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，需肥量大，必須結(jié)合整地施足基肥。一般畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥2-3方或優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥200-300斤，配合15-15-15常規(guī)硫酸鉀復(fù)合肥40~50公斤，加硼肥1公斤左右。鋪施基肥后深耕細(xì)耙，做1.0~1.5米寬平畦。待幼苗長(zhǎng)到5~6片真葉時(shí)定植，一般每畦栽2行，株距30至40厘米，定植密度每畝2500-3000株左右。一般于8月下旬至9月初即可定植。定植時(shí)應(yīng)盡量多帶土，少傷根，縮短緩苗期。
二、緩苗期的管理
西蘭花定植后的管理主要是降溫和保濕，以促進(jìn)早緩苗。天氣炎熱、氣候干旱的情況下除用遮陽(yáng)網(wǎng)搭棚遮陽(yáng)降溫外，早晚還須各淋水一次，土壤濕潤(rùn)，防止過(guò)多死苗。為防止地下害蟲(chóng)咬斷幼苗，定植時(shí)將顆粒殺蟲(chóng)劑均勻撒在土表上。定植7-10天后，待兩片新葉長(zhǎng)開(kāi)后，薄施一次人糞尿或2％～3％高氮肥料水溶液，以促進(jìn)植株返青。定植后10天左右噴施75％百菌清600倍液或50％多菌靈600倍液一次預(yù)防和減少病害發(fā)生。
二、蓮座期的管理
定植后20~25天蓮座葉形成時(shí)，西蘭花達(dá)到營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的旺盛期，必須提供充足的水肥，促進(jìn)莖、葉迅速生長(zhǎng)，為西蘭花后期高產(chǎn)打下良好的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。此期需追肥2次，頭一次追肥在植株開(kāi)始迅速生長(zhǎng)時(shí)（定植后約15天），畝施高氮復(fù)合肥5-10公斤；第二次追肥在植株封壟前進(jìn)行，當(dāng)植株心葉開(kāi)始呈擰心狀時(shí)（定植后約30天），結(jié)合除草在行間開(kāi)淺溝將肥料施入后培土，畝施15-15-15復(fù)合肥20～25公斤。蓮座期前期淋水要充足，以滿(mǎn)足植株快速生長(zhǎng)發(fā)育需要；當(dāng)植株團(tuán)棵后，進(jìn)行蹲苗（適當(dāng)控制澆水，以促進(jìn)地下根系發(fā)育）。對(duì)此期發(fā)生的側(cè)枝要及時(shí)摘掉，以促進(jìn)主花球形成。同時(shí)注意防治病蟲(chóng)害，特別是注意小菜蛾（俗稱(chēng)吊絲蟲(chóng)）、菜粉蝶（俗稱(chēng)菜青蟲(chóng)）、黑腐病和軟腐病的危害。
三、結(jié)球期管理
為促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，有利花球形成，此期要適當(dāng)控制氮肥，配施磷、鉀肥和硼、鉬等微肥。在花球形成始期（定植后40～50天）重施肥一次，畝施高鉀復(fù)合肥20-25公斤。為減少花球表面黃化和花莖空洞，延遲植株衰老，在花球形成期用0.5％硼砂和0.5％鉬酸銨溶液噴灑葉面，約隔1周?chē)娨淮，連續(xù)噴2～3次。整個(gè)花球形成期，田間土壤應(yīng)注意保持濕潤(rùn)，并及時(shí)摘除病葉、老葉和防治病蟲(chóng)害。
四、盛收期的管理
此期既要注意及時(shí)摘除病葉、老葉，以利通風(fēng)透光，促進(jìn)養(yǎng)分向花球的積累，又要注意控制水分，防止?jié)穸冗^(guò)大，引發(fā)病害和花球霉?fàn)。遇酸雨或大霧天氣時(shí)，應(yīng)及時(shí)灑水，沖走霧水及酸雨，以減少花球腐爛。西蘭花的適宜采收期較短，若采收過(guò)遲，花球松散、花蕾變黃、品質(zhì)下降，但采收過(guò)早則花球小、產(chǎn)量低。一般以手感花蕾粒子開(kāi)始有些松動(dòng)或花球邊緣的花蕾粒子略有松散，花球表面緊密并平整、無(wú)凹凸時(shí)為采收適期。西蘭花采收宜選擇晴天的清晨或傍晚進(jìn)行，采收時(shí)將花球連同10厘米左右長(zhǎng)的肥嫩花莖一起割下，放在避光陰涼的地方，盡快包裝上市，未能及時(shí)上市的須迅速低溫貯藏。
以上就是西蘭花施肥管理技術(shù)了，學(xué)以致用，西蘭花增產(chǎn)就在眼前！大家根據(jù)自身的作物情況合理的選取相對(duì)應(yīng)的方法，如果還想了解更多資訊內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注火爆農(nóng)化網(wǎng)的百科新聞！