甘薯是糧飼兼用作物，具有高產(chǎn)與高營養(yǎng)特點，富含鈣、磷、鐵和胡蘿卜素、維生素C、B族維生素等多種營養(yǎng)成分。而且好的甘蔗味美汁甜，是很受消費者歡迎的一種作物，那么甘蔗種植過程中需要注 意什么問題呢？甘蔗有什么需肥特點呢？
在過去低產(chǎn)條件下甘薯所表現(xiàn)的耐瘠薄性，使一些人誤認為不需要施肥或只要施氮肥就行了。但實際上甘薯是一種需肥量較大的作物。它的需肥特點很鮮明，對于肥料三要素的吸收量以鉀素***多，氮素 次之、磷素較少。氮、磷、鉀三種營養(yǎng)元素的功能是不可互相代替的，只有按需求特點合理供應才可收到***好的效果。
從甘薯各生育階段的養(yǎng)分吸收規(guī)律看，全程對鉀的吸收量***多，其中又以薯塊膨大期***明顯。隨著塊根的膨大，吸鉀量同步提高。有的品種還表現(xiàn)出，大薯塊的含鉀量比小薯塊更高。甘薯對氮的吸收特 點，在莖葉盛長時期較多，到生長后期漸趨減少。對磷的吸收特點，不同階段含磷量都較低，相對而言苗期磷的含量為***高。氮素的供應水平對于甘薯前期莖葉生長階段很重要，植株反應也很敏感，缺 氮地上部生長慢。但如施氮過多，造成葉面積指數(shù)過高，上層葉片對下層葉片遮光，不但不能增產(chǎn)反而會減產(chǎn)。大量田間試驗表明，高氮供應會使莖葉比例加重，而低氮處理使得薯塊增重和結薯數(shù)量提 高。在適量供氮的基礎上，鉀營養(yǎng)充足可以延長葉片的功能期，加強薯塊的形成和促進其膨大，原因是氮、鉀平衡加速了光合產(chǎn)物向塊根的運輸，促進了淀粉的合成和積累。美國科技試驗指出，甘薯葉 片的鉀含量低于0.5%，即出現(xiàn)缺鉀癥狀。只有保持在2%左右時，才有利于健壯生長。在田間如甘薯葉色暗綠和葉背面出現(xiàn)褐色壞死斑點，則表明可能是缺鉀。