油桃不是轉(zhuǎn)基因桃子，它是通過(guò)酸油桃與優(yōu)質(zhì)毛桃雜交而培育成的甜油桃。目前，我國(guó)栽培的油桃主要為濃甜型品種。另外，油桃也是普通桃的變種。它對(duì)土壤、氣候的適應(yīng)性和栽培技術(shù)跟普通桃基本一樣。
1、外形好看
油桃不像其他桃子表面有毛，其表面光滑如油、無(wú)毛，與蘋(píng)果、李子的表面一樣光滑，故稱(chēng)其為油桃。其他桃的果面只有部分呈紅色，但油桃的整個(gè)果面都呈鮮紅色。跟櫻桃一樣，也正因?yàn)橛吞夜o(wú)毛、果色鮮紅迷人，以其極高的顏值而深受市場(chǎng)的歡迎。
2、風(fēng)味獨(dú)特
油桃風(fēng)味濃甜（含糖極高），十分適合人喜甜的飲食習(xí)慣。食用起來(lái)香味濃郁，清香可口，肉質(zhì)細(xì)脆。