果實進(jìn)入膨大期，是決定今年果子產(chǎn)量、品質(zhì)以及明年坐多少果的關(guān)鍵時期。果子的膨大、增甜、著色和花芽分化的營養(yǎng)都是不能少或拖延的。多數(shù)落葉果樹的花芽在開花結(jié)果的前一年或前一個生長季形成。
果樹的產(chǎn)量在很大程度上決定于前一年的氣象條件和栽培治理是否有利于形成適量而飽滿的花芽。
6至10月份是花芽分化的盛期，花芽分化是一個相當(dāng)長的過程，分為生理分化期和形態(tài)分化期。果實膨大同樣需要充足的養(yǎng)分。
果實的前期膨大主要是增加細(xì)胞數(shù)，后期膨大主要是細(xì)胞液增加。也就是說現(xiàn)在細(xì)胞越多，將來的果個越大。六、七月間養(yǎng)分不足，形不成大量的細(xì)胞，會嚴(yán)重影響采收時的果個大小和糖分的多少。
因此，6—7月前必須完成肥料追施。因為，追施的肥料并不能被植物直接利用，所含的多種元素需要被植物的根吸收運輸?shù)綐淙~，通過葉片的光合作用，生產(chǎn)出同化養(yǎng)分來供給果樹進(jìn)行膨大、增甜、著色和花芽分化。這需要一個時間周期，延誤或推遲，勢必會影響果實的膨大和花芽的形成。