胡蘿卜中含有的營養(yǎng)價值非常豐富。胡蘿中含有非常多的胡蘿卜素，胡蘿卜素是維持人體健康所不可以缺少的營養(yǎng)物質，經常吃胡蘿卜可以起到保護視力，滋潤皮膚，提高免疫力的功效。胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由于胡蘿卜中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為“預防癌癥的蔬菜”。胡蘿卜營養(yǎng)豐富，種植胡蘿卜的朋友也越來越多，那么胡蘿卜施肥的時候應該注意什么你們知道么？讓小編來給大家科普一下吧！
1、施用有機肥提高品質
胡蘿卜早期養(yǎng)分的供應主要在于基肥，基肥應以豬、雞、牛、馬糞和人糞尿為主，每畝2000--2500千克，并隨即噴施新高脂膜800倍液保護肥效，防止病菌侵入土壤；同時施用有機肥必須經過充分腐熟，否則易導致產生岐根，影響其產量和品質。
2、氮、磷、鉀配合施用
氮能促進枝葉生長合成更多養(yǎng)分；磷有利于養(yǎng)分運轉，增進品質，對胡蘿卜的初期生長發(fā)育影響很大，在肉質膨大期作用甚微，通常在基肥中施入；鉀能促進根部形成層的分生活動，增產效果明顯。一般畝生產1000千克胡蘿卜，需要吸收氮（N）2.40-4.30千克、磷（P2O5）0.70-1.70千克、鉀（K2O）5.70-11.70千克，其比例為1:0.40:2.6。