庫(kù)爾勒香梨甜又香，梨中珍品美名揚(yáng)。香梨是新疆特產(chǎn)，尤以新疆庫(kù)爾勒地區(qū)所產(chǎn)質(zhì)量***佳，產(chǎn)量***大，故而又籠統(tǒng)的稱為庫(kù)爾勒香梨，是新疆獨(dú)有的水果品種。那么庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)地分布在哪里？庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)地環(huán)境有什么要求？如何挑選庫(kù)爾勒香梨？
庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)地環(huán)境
庫(kù)爾勒隸屬于新疆巴音郭楞蒙古自治州，特產(chǎn)香梨不但品質(zhì)***，而且梨樹(shù)壽命長(zhǎng)，百年老樹(shù)并不罕見(jiàn)。這與庫(kù)爾勒綠洲的地饒水秀、氣候溫和等自然條件有關(guān)。庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)區(qū)地域遼闊、地形平坦，地貌簡(jiǎn)單，日照時(shí)間長(zhǎng)、熱量充足、溫差較大、光熱資源組合獨(dú)特、干旱少雨，土質(zhì)疏松、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量較高、富含速效鉀，水源充沛、水質(zhì)良好，這種獨(dú)特的土壤、水分與氣候特點(diǎn)，是形成庫(kù)爾勒香梨獨(dú)特品質(zhì)的客觀條件。
庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)區(qū)地處塔里木盆地北緣、天山南麓，海拔850—1125米，是山前洪積沖積扇綠洲地帶，地勢(shì)北高南地，西高東低，沉積物由北向南逐漸變細(xì)，土壤深厚肥沃，植被多為干旱荒漠灌木雜草，水源皆出自天山雪水，流向由北向南，由西向東呈網(wǎng)狀分布形成廣闊的灌溉綠洲，屬溫暖帶大陸性干燥氣候。全年總輻射量達(dá)到6000兆焦/平方米以上，香梨在八月成長(zhǎng)期月日照時(shí)間達(dá)到300小時(shí)左右。晝夜溫差大，降水量少蒸發(fā)量高，降低了梨樹(shù)的病蟲害發(fā)生。該區(qū)域無(wú)任何污染，為天然綠色食品生產(chǎn)區(qū)，十分適合香梨生長(zhǎng)。香梨的***適宜區(qū)僅為庫(kù)爾勒市境域內(nèi)的孔雀河流域，地域性非常強(qiáng)。在原產(chǎn)地庫(kù)爾勒市特定的自然條件下肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃郁、品質(zhì)優(yōu)異，離開(kāi)了原產(chǎn)地其品質(zhì)、風(fēng)味及外觀發(fā)生較大變化，與原產(chǎn)地的果品無(wú)法相比。新把庫(kù)爾勒香梨引種到外地，品質(zhì)總是下降；相反，內(nèi)地的梨引種到庫(kù)爾勒等地，其品味往往超過(guò)原產(chǎn)地。