黑番茄是番茄家族的珍品,因其果色和果實(shí)均為紅黑色而得名。其果實(shí)藥食兼用,具有濃郁的水果香味,酸甜適度的口感,那么你知道黑番茄有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效?種植前景如何?
黑番茄有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
黑番茄含有豐富的β-胡蘿卜素,番茄紅素,維生素E,花青素,葉酸,鈉,硒,磷,鋅等。它不僅有具有很濃的水果香,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高,吃起來(lái)完全沒(méi)有西紅柿那種酸溜溜的感覺(jué),相反還非常甜,特別適合生吃。而且與紅番茄相比,它里面含有比紅番茄大約高10倍左右的維生素c和抗氧化劑,這些成分都極易被人體吸收,從而發(fā)揮作用。所以說(shuō)黑番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。
黑番茄的功效與作用:
1、經(jīng)醫(yī)學(xué)界證明常吃黑番茄具有滋陰壯陽(yáng)之神奇效果,對(duì)前列腺炎有良好療效。黑番茄著重含有大量的花青素,能在人體內(nèi)產(chǎn)生強(qiáng)烈的生物學(xué)效應(yīng)。適量食用對(duì)男女衰退了的性功能可重新振興。經(jīng)醫(yī)學(xué)界證明黑番茄對(duì)男性具有滋陰壯陽(yáng)之效果,減少男人患前列腺癌和心臟病的機(jī)率。對(duì)女性有滋陰護(hù)腎,美白肌膚、減肥瘦身、防治女性癌癥的作用。