葛藤根是一種比較常見的藥材，在生活中服用的人也比較多，今天就和大家分享一下葛藤根功效營(yíng)養(yǎng)有哪些？
葛根的作用功效：
1、提高肝細(xì)胞的再生能力，恢復(fù)正常肝臟機(jī)能，促進(jìn)膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積；
2、促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)肝臟功能，防止酒精對(duì)肝臟的損傷；
3、對(duì)高血脂形成的冠狀動(dòng)脈硬化，通過改善心肌缺血狀態(tài)，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病；
4、對(duì)高血脂形成的腦動(dòng)脈硬化，通過改善腦缺血狀態(tài)，防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病；
5、強(qiáng)化肝膽細(xì)胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。
葛根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
葛根內(nèi)含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一方劑，至今仍是重要的解表方。 《本草正義》謂葛根“能開發(fā)脾胃清陽(yáng)之氣”。
葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經(jīng)。有發(fā)表解肌，升陽(yáng)透疹，解熱生津之功效。用于脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱，頭項(xiàng)痛強(qiáng)，麻疹透發(fā)不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。
常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，葛根黃酮具有和雌樣作用，可促進(jìn)女性養(yǎng)顏，尤其對(duì)中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。
葛根的毒副作用：
葛根總黃酮的LD50高達(dá)（0.738～1.00）g/kg，臨床上葛根的用量高達(dá)（45～60）g/d，也未見任何毒副作用。史紀(jì)蘭等對(duì)葛根素的注射液進(jìn)行了的短期致突、致畸試驗(yàn)，結(jié)果表明，無致突，改畸作用。這說明，葛根是一種低毒性，高性的野生植物，可望成為新的藥食用植物。
葛藤根功效營(yíng)養(yǎng)就和大家分享到這里了，希望這篇文章對(duì)大家有所幫助。