現(xiàn)在人們的生活水平越來越好，對于果品的要求也不斷提升，人們現(xiàn)在更注重果實(shí)的質(zhì)量。那么，怎樣提高果品質(zhì)量？今天小編為大家總結(jié)了幾項(xiàng)可提高果品質(zhì)量的措施，以供參考：
就是產(chǎn)地氣候。由于果樹的地域性較強(qiáng)，受產(chǎn)地條件和氣候環(huán)境的影響關(guān)系極大。適宜范圍較大的果樹，在不同地區(qū)的適宜程度也有明顯的級(jí)差。以蘋果為例，按其性喜溫涼、半干燥氣候的特性及其適宜區(qū)的氣溫、所降水量、日照時(shí)數(shù)、海拔高度、晝夜溫差、土質(zhì)性狀等指標(biāo)要求，黃土高原區(qū)是我國五大蘋果主產(chǎn)區(qū)中完全達(dá)到適宜區(qū)各項(xiàng)指標(biāo)的優(yōu)生區(qū)，其它各區(qū)均有差距。在陜西省內(nèi)，也只有渭北黃土高原屬適宜區(qū)即優(yōu)生區(qū)；延安以北至榆林南部差距不大，屬一般的適宜區(qū)；關(guān)中灌區(qū)和陜南差距較大，屬次適宜區(qū)或非適宜區(qū)。這是導(dǎo)致蘋果質(zhì)量優(yōu)劣的基本因素。
第二就是果樹品種。果品中無論鮮食品種還是加工品種，是早、中熟品種還是晚熟品種，都有外觀和內(nèi)在品質(zhì)的優(yōu)劣之差；并有產(chǎn)量高低、抗病蟲害能力強(qiáng)弱和管理難易之別。在現(xiàn)代科技日新月異的情況下，果樹品種也在不斷選優(yōu)，新品種陸續(xù)推出，經(jīng)過產(chǎn)銷實(shí)踐檢驗(yàn)，優(yōu)異者就會(huì)成為品種更新?lián)Q代的后起之秀。因此，對品種不僅在建園時(shí)要嚴(yán)格挑選，而且在投產(chǎn)后還要按產(chǎn)銷情況，作進(jìn)一步優(yōu)化更新的設(shè)計(jì)。這也是影響果品質(zhì)量的重要因素。
第三就是管理技術(shù)。在同一產(chǎn)區(qū)對同一品種的果樹，采用不同的栽培技術(shù)，加上不同的采后處理技術(shù)，就會(huì)產(chǎn)出不同質(zhì)量的果品。技術(shù)含量越高，果品的質(zhì)量也就越高。就蘋果來說，目前提高其質(zhì)量的重大技術(shù)有高接換種、規(guī)范樹形、合理施肥、節(jié)水灌溉與果園生草、疏花疏果、果實(shí)套袋、摘順轉(zhuǎn)達(dá)果、病蟲害綜合防治、分期采收和采后處理等。采后處理包括果品采收后的貯藏保鮮，銷售前的清洗、挑選、分級(jí)、貼標(biāo)和包裝等。這些技術(shù)能否配套推廣，是提高果品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。
第四就是資金投入。從選擇良種苗木建園，到果樹栽培管理和果品采后處理，都需要一定的資金，用于技術(shù)和物資等投入，來優(yōu)質(zhì)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。投入不足已成為不少地方果品質(zhì)量提高的一大制約因素。
其他參考答案：
目前，要使我國由果品大國變?yōu)楣窂?qiáng)國，大力提高果品質(zhì)量是重要的關(guān)鍵的一環(huán)。為此，提出以下幾點(diǎn)建議：
（一）大力提高果農(nóng)的生產(chǎn)管理技術(shù)。一方面是各地有關(guān)主管部門及相關(guān)部門有計(jì)劃有步驟、分期分批地采取多種形式對果農(nóng)進(jìn)行果品生產(chǎn)管理方面的科技培訓(xùn)，傳授、介紹包括因地制宜地選擇優(yōu)良品種、耕地、栽種、灌溉、施肥、修剪、套袋、防治病蟲害、采摘等一系列的先進(jìn)科技知識(shí)，提高果農(nóng)的生產(chǎn)管理水平。另一方面是有關(guān)部門積極引導(dǎo)、培育發(fā)展果業(yè)龍頭企業(yè)，包括引進(jìn)外資，這些龍頭企業(yè)與廣大果農(nóng)在自愿互利的原則下結(jié)成利益共同體，形成“企業(yè)+果農(nóng)+品牌”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，企業(yè)向果農(nóng)提出種植生產(chǎn)哪些適應(yīng)市場需求的優(yōu)質(zhì)果品品種，并進(jìn)行技術(shù)輔導(dǎo)，提高果農(nóng)的生產(chǎn)管理技術(shù)，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果品。
（二）加強(qiáng)果品標(biāo)準(zhǔn)工作。有關(guān)部門組織力量對現(xiàn)有果品國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清理。在此基礎(chǔ)上，對已不適應(yīng)現(xiàn)狀要求的標(biāo)準(zhǔn)抓緊進(jìn)行修訂；對需要而又沒有制訂標(biāo)準(zhǔn)的抓緊進(jìn)行制訂。 同時(shí)，對已經(jīng)制訂并實(shí)施的果品標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管工作，以標(biāo)準(zhǔn)能夠嚴(yán)格執(zhí)行。在實(shí)行“市場準(zhǔn)入”制和清理整頓市場經(jīng)濟(jì)秩序工作中，對弄虛作假、以次充好等行為應(yīng)嚴(yán)肅處理，加以杜絕。
（三）認(rèn)真實(shí)施戰(zhàn)略。國家實(shí)施戰(zhàn)略已經(jīng)多年，果品行業(yè)在此過程中也已取得一定成效，但就范圍來講，真正在國內(nèi)外叫得響的果品還很少見。發(fā)掘各地的名優(yōu)果品，創(chuàng)建著名品牌，是我們應(yīng)認(rèn)真去做的工作。 因此，在實(shí)施戰(zhàn)略工作中，特別是對一些有基礎(chǔ)的品種，應(yīng)認(rèn)認(rèn)真真從生產(chǎn)到流通全過程提高質(zhì)量，確保優(yōu)質(zhì)，搞好包裝，注冊商標(biāo)，年年堅(jiān)持，保持信譽(yù)，真正做到質(zhì)量，這樣市場越做越大，地位則可逐步確立。 （四）加強(qiáng)果品苗木管理。優(yōu)質(zhì)果品苗木是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品基本的條件。有關(guān)主管部門應(yīng)加強(qiáng)對果品苗木生產(chǎn)銷售單位的管理，按照國家《種子法》等有關(guān)法規(guī)規(guī)定，對果品苗木生產(chǎn)銷售單位進(jìn)行資格審查，并對經(jīng)審查批準(zhǔn)生產(chǎn)銷售果品苗木的單位加強(qiáng)監(jiān)管，確保優(yōu)質(zhì)果品苗木的生產(chǎn)銷售，發(fā)現(xiàn)劣質(zhì)果品苗木生產(chǎn)銷售情況及時(shí)嚴(yán)肅處理，杜絕劣質(zhì)果品苗木進(jìn)入果品生產(chǎn)基地。 （五）大力提高果品的商品化程度。作為商品的果品，不僅要生產(chǎn)環(huán)節(jié)生產(chǎn)出來的是優(yōu)質(zhì)果品，而且要經(jīng)過流通環(huán)節(jié)銷售到消費(fèi)者手里的仍然是優(yōu)質(zhì)果品。只有這樣才能受消費(fèi)者和市場的歡迎，生意才能越做越大，占領(lǐng)更多的市場。
回答者：菜菜 2015/3/14 9:53:13